農家がつくった杵つきもちは、水稲もち米（岐阜県産きねふりもち）を使用して作られたお餅。 自家栽培のきねふりもちを使用した、味の良い「焼いて良し」「煮て良し」といったイイトコ取りの切り餅です。 杵つきもちなのでお餅の密度が高く弾力性があるため、煮ても煮崩れしません。精米すると真っ白なもち米になるので、切り餅も真っ白な美白美人のようなお餅ができ上がりますよ。 お米は、米本来の味が引き立つ減農薬栽培。 自家製の有機肥料を積極的に使用し、お米本来の味を最大限に引き出させられるよう減農薬に取り組んでいます。 有機物等を有効に活用した土づくり並びに環境への負荷の大きい化学肥料、化学合成農薬等の効率的な使用と節減を基本とし、農薬や化学肥料についてはJA農協より推奨とされている使用料から約３０％以下に抑えています。ぎふクリーン農業認定。 ご家族皆さまが安心して召し上がって頂けるよう、農家より心を込めて作らせて頂いております。 ---------- 原材料名：水稲もち米（岐阜県産きねふりもち） 内容量：500g 消費期限：製造より約1年（冷蔵保存の場合）常温で約6か月（冬場）常温で約4ヶ月（夏場）が目安 【保存方法】 暗所常温保存が一般的ですが、しっかりと密封し小分けにして冷蔵庫の野菜室で保存されますと美味しさが長持ちします。 【お願い】 外装開封前 ⇒ 直射日光、高温多湿の場所での保存は避けてください。 外装開封後 ⇒ 餅は「生もの」ですのでカビがはえることがあります。冷蔵庫に保存して、お早めに召し上がりください。 ---------- 【注意事項】 ・調理後の餅は熱くなっております。火傷しないようご注意ください。 ・餅を喉に詰まらせる事の無いようご注意ください。 ・同梱の脱酸素剤は食べられません。開封後は捨ててください。 ・袋に傷が付くとカビ発生の原因となりますので、ご注意ください。 ・温度変化により袋内に水滴が発生することがありますが、品質上問題ありません。 ---------- ▼アレンジレシピを公式サイトにて公開中 https://hiyosikogen.jp/blog_category/post_ganbaromai ----------